Arroz con pimiento

Este fantástico plato de arroz con pimiento, lo vamos a preparar con muy pocos ingredientes como son arroz, pimiento, caldo de carne y tomate triturado.

Receta de arroz con pimiento

Ingredientes para preparar arroz con pimiento

  • 2 vasos de arroz
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Sal

¿Cómo preparar arroz con pimiento?

  • A la hora de hacer esta sencilla receta de arroz con pimiento, lo que tenemos que hacer es cortar el pimiento en concassé.
  • Hecho esto, ponemos la sartén en la que vamos a cocinar el arroz con pimiento al fuego, le echamos un chorro de aceite, y esperamos hasta que se caliente. Entonces, incluimos el pimiento y lo pochamos hasta que reblandezca. En ese momento, agregamos el tomate, volcamos el arroz y los salteamos unos segundos. Después, vertemos 4 vasos de agua e incorporamos la pastilla de caldo desmenuzada.
  • Dejamos cocer el arroz con pimiento, hasta que el grano esté tierno, más o menos 20 minutos. Transcurrido el tiempo de cocción, apartamos la sartén del fuego, dejamos reposar el arroz 10 minutos, y el plato ya estará listo para servir.
  • Foto orientativa: Krista
  • 25 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 4 personas
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  • Recetas de paella
  • Económicas
  • Enviada el 16/08/2013
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